ジュースだとリコピンが約５倍！ ビジネスマンにとってもっとも頼れるエナジードリンクがトマトジュースである理由(集英社オンライン)
■ ニュース概要
配信日時：Sat, 03 Jan 2026 01:00:37 GMT
【画像】トマトに含まれるリコピンを効率よく摂取する方法 水野雅浩氏の書籍『集中メシ! アタマの良い人は何を食べているのか?』より一部を抜粋・再構成し、トマトジュースの栄養素と体への影響について考える。トマトに含まれるリコピンはカロテノイドの一種で、抗酸化力が高く、またリコピンには、認知症の原因であるアミロイドβを作り出す活性酸素を除去する効果があると言われています。痛くも痒くもないので対策を怠りがちですが、音もなくゆっくり溜まるホコリのように少しずつ脳は汚れていきます。また、2012年の米国神経学会の報告では、東フィンランド大学の研究チームによると、血中のリコピン濃度が高い人は、低い人に比べて認知症リスクを高める脳卒中リスクが55％、脳梗塞リスクが59％低いとされています。
■ 注目すべきポイント
- 【画像】トマトに含まれるリコピンを効率よく摂取する方法 水野雅浩氏の書籍『集中メシ! アタマの良い人は何を食べているのか?』より一部を抜粋・再構成し、トマトジュースの栄養素と体への影響について考える
- トマトに含まれるリコピンはカロテノイドの一種で、抗酸化力が高く、またリコピンには、認知症の原因であるアミロイドβを作り出す活性酸素を除去する効果があると言われています
- 痛くも痒くもないので対策を怠りがちですが、音もなくゆっくり溜まるホコリのように少しずつ脳は汚れていきます
■ おわりに
ニュースの背後にある背景や影響を意識することで、日々の報道がより深く理解できるようになります。気になる点があれば、元記事や関連報道もあわせて確認してみてください。
（元記事）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1a1559bb6d6022bce41729f196cfe8075cabfdd1?source=rss
